Vinkart

Forside
|
Meny

Meny

Name: Villa Blanca Bergen
Address: Nedre Korskirkeallmenningen 1A, Bergen, Vestland, 5017, NO
Telephone: +47 92 94 13 71
Price range: $$

3 Corse
- Menú a 3 corse di mare685,-
  - Tomat og mozzarella salat
    
    Bøffelmozzarella, marinerte tomater. Serveres med ristet brød.
    
    Vinanbefaling: Gavi di Gavi, Fontanafreda, 2022, Italia, Piemonte, 189,- / 810,-
    
    Allergener: melk, hvete
  - Linguine ai frutti di mare
    
    Linguine pasta med blåskjell, hjerteskjell, kamskjell, reker, hvitløk, cherrytomater og hvitvinssaus.
    
    Vinanbefaling: Picpoul de Pinet, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 150,- / 630,-
    
    Allergener: hvete, skalldyr, bløtdyr, sulfitter
  - Mousse al cioccolato
    
    Serveres med mandelbiscotti.
    
    Vinanbefaling: Clos de Paulilles Banyuls Rimage, Domaine Cazes, 2020, Frankrike, Languedoc-rossillon, 175,- / 730,-
    
    Allergener: mandler, melk, egg
- Menú a 3 corse di terra785,-
  - Croquetas de jamòn
    
    2 stk Croquetas de jamòn serveres med røykt paprikaaioli.
    
    Vinanbefaling: Chianti Classico, Famiglia Cecchi, 2022, Italia, Toscana, 159,- / 660,-
    
    Allergener: hvete, egg, melk
  - Filetto di manzo
    
    Oksefilet, balsamicosjy, trøffelsmør, bakte småpoteter og sesongens grønnsaker.
    
    Vinanbefaling: Bronzinelle, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 145,- / 599,-
    
    Allergener: melk, sulfitter, selleri
  - Crème brûlée
    
    Smaksatt med appelsin, kanel og stjerneanis.
    
    Vinanbefaling: Moscato d'Asti Vigna Senze Nome, Braida, 2021, Italia, Piemonte, 189,- / 790,-
    
    Allergener: egg, melk
Antipasti
- Antipasto misto365,-
  
  Vårt favoritt utvalg av oster og spekemat. Serveres med oliven, soltørkede tomater, grissini og trøffelmajones.
  
  Vinanbefaling: Bronzinelle Rose, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2022, Frankrike, Languedoc, 145,- / 590,-
  
  Allergener: egg, hvete, melk, sennep
- Gambas al ajillo255,-
  
  Bakte svarte tigerreker marinert med hvitløk og chili. Serveres med salat og ristet brød.
  
  Vinanbefaling: Picpoul de Pinet, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 150,- / 630,-
  
  Allergener: skalldyr, hvete
- Croquetas de jamòn155,-
  
  2 stk Croquetas de jamòn serveres med røykt paprikaaioli.
  
  Vinanbefaling: Chianti Classico, Famiglia Cecchi, 2022, Italia, Toscana, 159,- / 660,-
  
  Allergener: hvete, egg, melk
- Tomat og mozzarella salat195,-
  
  Bøffelmozzarella, marinerte tomater. Serveres med ristet brød.
  
  Vinanbefaling: Gavi di Gavi, Fontanafreda, 2022, Italia, Piemonte, 189,- / 810,-
  
  Allergener: melk, hvete
- Focaccia con aglio e rosmarino120,-
  
  Pizzabrød med hvitløk, rosmarin og ekstra virgin olivenolje.
  
  Vinanbefaling: Picpoul de Pinet, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 150,- / 630,-
  
  Allergener: hvete
- Marinerte oliven95,-
Pasta

Glutenfri pasta 35,-
- Linguine ai frutti di mare395,-
  
  Linguine pasta med blåskjell, hjerteskjell, kamskjell, reker, hvitløk, cherrytomater og hvitvinssaus.
  
  Vinanbefaling: Picpoul de Pinet, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 150,- / 630,-
  
  Allergener: hvete, skalldyr, bløtdyr, sulfitter
- Ravioli ai funghi porcini325,-
  
  Servert med parmesankremet saus, steinsopp, fritert salvie og ristede hasselnøtter.
  
  Vinanbefaling: Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir, Cave des Hautes-Côtes, 2022, Frankrike, Burgundy, 189,- / 790,-
  
  Allergener: hvete, melk, egg, hasselnøtter
- Paccheri alla vodka295,-
  
  Paccheri pasta i kremet vodka- og tomatsaus med hvitløk og chili. Toppet med spicy salami.
  
  Vinanbefaling: Bronzinelle Rose, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2022, Frankrike, Languedoc, 145,- / 590,-
  
  Allergener: hvete, melk, egg, sulfitter
- Cannelloni di ricotta gratinati295,-
  
  Gratinerte pastarør fylt med ricotta og spinat, bolognese kjøtt, smeltet mozzarellaost og grana padano.
  
  Vinanbefaling: Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir, Cave des Hautes-Côtes, 2022, Frankrike, Burgundy, 189,- / 790,-
  
  Allergener: hvete, melk, egg
Primi/Secondi
- Carrè di agnello495,-
  
  Bakt lammecarrè, rosmarinsjy, bakte småpoteter og grønnsaker.
  
  Vinanbefaling: Gres de Montpellier, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 175,- / 730,-
  
  Allergener: sulfitter, selleri
- Filetto di manzo495,-
  
  Oksefilet, balsamicosjy, trøffelsmør, bakte småpoteter og sesongens grønnsaker.
  
  Vinanbefaling: Bronzinelle, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 145,- / 599,-
  
  Allergener: melk, sulfitter, selleri
- Filet de morue à la Provençale395,-
  
  Bakt torskfilet servert med potetpuré og brunet smør med sjalottløk, soltørket tomat, urter og oliven.
  
  Vinanbefaling: Picpoul de Pinet, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 150,- / 630,-
  
  Allergener: fisk, melk
- Bouillabaisse385,-
  
  Kremet fiskesuppe fra Marseille med safran. Serveres med blåskjell, hjerteskjell, fisk, kamskjell og reker.
  
  Vinanbefaling: Picpoul de Pinet, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 150,- / 630,-
  
  Allergener: fisk, bløtdyr, skalldyr, melk, sulfitter
- Moules frites335,-
  
  Dampede blåskjell med hvitløk, sjalottløk, kremet hvitvinssaus, serveres med pommes frites og aioli.
  
  Vinanbefaling: Picpoul de Pinet, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 150,- / 630,-
  
  Allergener: bløtdyr, melk, egg, sennep, skalldyr, sulfitter
- Chevre salat270,-
  
  Lun karamellisert chevre med valnøtter, saltbakte beter med en honning-, oliven- og balsamico vinaigrette. Serveres med brød.
  
  Vinanbefaling: Picpoul de Pinet, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 150,- / 630,-
  
  Allergener: melk, valnøtter, hvete, sulfitter
Pizza

Glutenfri pizzabunn 65,-
- Pizza Rossa
  - Tartufo355,-
    
    Tomatsaus, mozzarella, trøffelost fra Myrdal gård, parmaskinke.
    
    Vinanbefaling: Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir, Cave des Hautes-Côtes, 2022, Frankrike, Burgundy, 189,- / 790,-
    
    Allergener: melk, hvete
  - Prosciutto crudo345,-
    
    Tomatsaus, mozzarella, parmaskinke og grana padano. Toppet med ruccola.
    
    Vinanbefaling: Chianti Classico, Famiglia Cecchi, 2022, Italia, Toscana, 159,- / 660,-
    
    Allergener: melk, hvete
  - Calabrese325,-
    
    Tomatsaus, mozzarella, salame piccante, oliven, ’nduja og rødløk.
    
    Allergener: melk, hvete
  - Bistecca315,-
    
    Biffkjøtt, chili, pecorino ost og spinat.
    
    Vinanbefaling: Chianti Classico, Famiglia Cecchi, 2022, Italia, Toscana, 159,- / 660,-
    
    Allergener: melk, hvete
  - Margherita255,-
    
    Tomatsaus, mozzarella og frisk basilikum.
    
    Vinanbefaling: Gavi di Gavi, Fontanafreda, 2022, Italia, Piemonte, 189,- / 810,-
    
    Allergener: melk, hvete
  - Verde235,-
    
    Tomatsaus, squash, paprika, oliven, sopp og ruccola.
    
    Vinanbefaling: Gavi di Gavi, Fontanafreda, 2022, Italia, Piemonte, 189,- / 810,-
    
    Allergener: hvete
- Pizza Bianca
  - Pancetta315,-
    
    Mozzarella, pancetta, cherrytomat og ruccola
    
    Vinanbefaling: Chianti Classico, Famiglia Cecchi, 2022, Italia, Toscana, 159,- / 660,-
    
    Allergener: hvete, melk
  - Coppa e funghi310,-
    
    Mozzarella, portobellosopp, aromasopp, sjampinjong og coppa skinke toppet med steinsopp-pulver.
    
    Vinanbefaling: Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir, Cave des Hautes-Côtes, 2022, Frankrike, Burgundy, 189,- / 790,-
    
    Allergener: melk, hvete
  - Quattro formaggi305,-
    
    Mozzarella, taleggio, Gorgonzola og grana padano.
    
    Vinanbefaling: Picpoul de Pinet, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 150,- / 630,-
    
    Allergener: melk, hvete
  - Pesto e prosciutto325,-
    
    Mozzarella, pesto, prosciutto cotto og pinjekjerner.
    
    Vinanbefaling: Picpoul de Pinet, Chateau St. Martin de la Garrigue, 2020, Frankrike, Languedoc, 150,- / 630,-
    
    Allergener: melk, pinjekjerner, hvete, melk
Dolce
- Crème brûlée165,-
  
  Smaksatt med appelsin, kanel og stjerneanis.
  
  Vinanbefaling: Moscato d'Asti Vigna Senze Nome, Braida, 2021, Italia, Piemonte, 189,- / 790,-
  
  Allergener: egg, melk
- Mousse al cioccolato165,-
  
  Serveres med mandelbiscotti.
  
  Vinanbefaling: Clos de Paulilles Banyuls Rimage, Domaine Cazes, 2020, Frankrike, Languedoc-rossillon, 175,- / 730,-
  
  Allergener: mandler, melk, egg
- Crostata al limone165,-
  
  Serveres med bringebærsorbet.
  
  Vinanbefaling: Moscato d'Asti Vigna Senze Nome, Braida, 2021, Italia, Piemonte, 189,- / 790,-
  
  Allergener: melk, egg, hvete
- Affogato145,-
  
  Vaniljeis med Nutella, pistasjnøtter og espresso.
  
  Vinanbefaling: Clos de Paulilles Banyuls Rimage, Domaine Cazes, 2020, Frankrike, Languedoc-rossillon, 175,- / 730,-
  
  Allergener: melk, pistasjnøtter, hasselnøtter
Drikke
- Aperitivos
  - Raspberry Gin Sour
    
    Friske bringebær, kimerud pink gin, chambord, sitron og sukker.
    
    169,-
  - Strawberry Basil Mojito
    
    Jordbær, Bacardi Carta Blanca, jordbærlikør, lime og sukker.
    
    169,-
  - Villa Blanca Spritz
    
    Martini Fiero, Mousseaux Blanc, sodavann og tørket appelsin.
    
    159,-
  - Mimosa
    
    Mousseaux Blanc med fersk appelsinjuice.
    
    159,-
  - Aperol Spritz
    
    Aperol, Mousseaux Blanc, sodavann og fersk appelsin.
    
    169,-
  - Hugo Spritz
    
    St. Germain hylleblomstlikør, Mousseaux Blanc, sodavann og mynte.
    
    169,-
- Sangria
  - Hvitvin Sangria
    
    Frisk og fruktig smak av sitrus og tropiske frukter med et hint av urter.
    
    750,-
  - Rødvin Sangria
    
    Frisk og fruktig smak av kirsebær og jordbær.
    
    750,-
  - Tinto De Verano
    
    Forfriskende spansk sommervin med vermouth, rødvin og sitronbrus med jordbær og appelsin.
    
    750,-
  - Agua De Valencia
    
    Fersk appelsinjuice med bobler, vodka og gin.
    
    750,-
- Øl på tapp
  - Hansa
    
    0,4l
    
    99,-
  - Hansa mango IPA
    
    0,4l
    
    119,-
  - Clara
    
    Forfriskende spansk drikk med øl og sitronbrus.
    
    119,-
- Øl på flaske
  - Birra Moretti
    
    115,-
  - Heineken
    
    101,-
  - Sol
    
    105,-
  - Nøgne Ø IPA
    
    149,-
  - Nøgne Ø 4885 Blanc
    
    129,-
  - Nøgne Ø Brown Ale
    
    129,-
  - Hansa Lite
    
    109,-
  - Ginger Joe
    
    115,-
- Cider
  - Grevens pærecider u/sukker
    
    110,-
  - Bulmers original
    
    159,-
  - Bulmers red berries
    
    159,-
- Mocktails
  - Strawberry basil lemonade
    
    Jordbær, basilikum og lime.
    
    95,-
  - Raspberry lemonade
    
    Bringebær, sitron og sukker
    
    95,-
  - Almond sour
    
    Orgeat, lime og sukker.
    
    95,-
  - Nonito
    
    Mynte, lime og sukker.
    
    95,-
- Mineralvann
  - Coca-Cola
    
    59,-
  - Coca-Cola Zero
    
    59,-
  - Fanta
    
    59,-
  - Sprite
    
    59,-
  - San Pellegrino Aranciata Rossa
    
    59,-
  - San Pellegrino Limonata
    
    59,-
  - San Pellegrino m/ kullsyre
    
    59,-
  - Hansa eplemost
    
    57,-
  - Hansa Orju appelsinjuice
    
    57,-
  - Vann fra springen
    
    0,-
  - Heineken 0,0%
    
    69,-
  - Clausthaler Radler Lemon
    
    69,-
- Alkoholfri Eplemost
  - Edel Blaane sparkling eplemost (glass)
    
    Åkre gård / NV / Norge / Hardanger / Epler
    
    70,-
  - Edel Blaane sparkling eplemost (flaske)
    
    Åkre gård / NV / Norge / Hardanger / Epler
    
    270,-
  - Edel eplemost Aroma (glass)
    
    Åkre gård / NV / Norge / Hardanger / Epler
    
    55,-
  - Edel eplemost Aroma (flaske)
    
    Åkre gård / NV / Norge / Hardanger / Epler
    
    199,-
  - Edel eplemost Gravstein (glass)
    
    Åkre gård / NV / Norge / Hardanger / Epler
    
    55,-
  - Edel eplemost Gravstein (flaske)
    
    Åkre gård / NV / Norge / Hardanger / Epler
    
    199,-
  - Edel eplemost Solbær (glass)
    
    Åkre gård / NV / Norge / Hardanger / Epler
    
    65,-
  - Edel eplemost Solbær (flaske)
    
    Åkre gård / NV / Norge / Hardanger / Epler
    
    220,-
- Whiskey
  - Bushmills
    
    95,-
  - Glenmorangie 10
    
    119,-
  - Glenmorangie 12
    
    145,-
  - Glenmorangie 18
    
    235,-
  - Woodford Reserve
    
    139,-
  - Makers Mark
    
    135,-
  - Jack Daniel’s
    
    109,-
  - Jack Daniel's Honey
    
    109,-
  - Jack Daniel's Single Barrel Select
    
    145,-
- Cognac
  - Hennessey VS
    
    115,-
  - Hennessey VSOP
    
    135,-
  - Hennessey XO
    
    250,-
  - Larsen VS
    
    98,-
  - Larsen VSOP
    
    125,-
  - Larsen XO
    
    135,-
- Akevitt
  - Amundsen
    
    98,-
  - Gammel Opland
    
    105,-
  - Feddie Blanc
    
    115,-
  - Feddie fatlagret
    
    115,-
- Kaffedrinker
  - Amarula coffee
    
    Amarula, kaffe og krem
    
    149,-
  - Irish coffee
    
    Bushmills whiskey, kaffe og krem
    
    149,-
  - Italian coffee
    
    Disaronno amaretto, kaffe og krem
    
    149,-
  - Espresso martini
    
    Vaniljevodka, kaffelikør og espresso
    
    149,-
- Gin & Tonic
  - Monkey 47
    
    Med stjerneanis.
    
    199,-
  - Bareksten
    
    Med bjørnebær.
    
    199,-
  - Hendricks
    
    Med agurk og pepper.
    
    199,-
  - Nine Sisters Ocean Gin
    
    Med rosepepper.
    
    195,-
  - Tanqueray 10
    
    Med grapefrukt.
    
    195,-
  - Gin Mare
    
    Med cherrytomat og frisk basilikum.
    
    189,-
  - Skagerrak
    
    Med appelsinskall.
    
    189,-
  - Citadelle
    
    Med kardemomme og sitronskall.
    
    189,-
  - Kimerud Pink Gin
    
    Med einebær og friske bringebær.
    
    189,-
  - Bombay Premier Cru
    
    Med tørket sitron.
    
    159,-
  - Bombay Sapphire
    
    Med lime.
    
    149,-
  - Bombay Pressè
    
    Med sitronskall.
    
    149,-
- Kaffe
  - Kaffe
    
    41,-
  - Americano
    
    49,-
  - Espresso
    
    41,-
  - Cappuccino
    
    51,-
  - Cortado
    
    51,-
  - Kaffe latte
    
    53,-
  - Kaffe mocca
    
    63,-
  - Varm sjokolade
    
    63,-
  - Twinings te
    
    41,-
  - Ekstra shot espresso
    
    5,-

Meny

3 Corse

Menú a 3 corse di mare685,-

Tomat og mozzarella salat

Linguine ai frutti di mare

Mousse al cioccolato

Menú a 3 corse di terra785,-

Croquetas de jamòn

Filetto di manzo

Crème brûlée

Antipasti

Antipasto misto365,-

Gambas al ajillo255,-

Croquetas de jamòn155,-

Tomat og mozzarella salat195,-

Focaccia con aglio e rosmarino120,-

Marinerte oliven95,-

Pasta

Glutenfri pasta 35,-

Linguine ai frutti di mare395,-

Ravioli ai funghi porcini325,-

Paccheri alla vodka295,-

Cannelloni di ricotta gratinati295,-

Primi/Secondi

Carrè di agnello495,-

Filetto di manzo495,-

Filet de morue à la Provençale395,-

Bouillabaisse385,-

Moules frites335,-

Chevre salat270,-

Pizza

Glutenfri pizzabunn 65,-

Pizza Rossa

Tartufo355,-

Prosciutto crudo345,-

Calabrese325,-

Bistecca315,-

Margherita255,-

Verde235,-

Pizza Bianca

Pancetta315,-

Coppa e funghi310,-

Quattro formaggi305,-

Pesto e prosciutto325,-

Dolce

Crème brûlée165,-

Mousse al cioccolato165,-

Crostata al limone165,-

Affogato145,-

Drikke

Aperitivos

Raspberry Gin Sour

169,-

Strawberry Basil Mojito

169,-

Villa Blanca Spritz

159,-

Mimosa

159,-

Aperol Spritz

169,-

Hugo Spritz

169,-

Sangria

Hvitvin Sangria

750,-

Rødvin Sangria

750,-

Tinto De Verano

750,-

Agua De Valencia

750,-

Øl på tapp

Hansa

99,-

Hansa mango IPA

119,-

Clara

119,-

Øl på flaske